O nas

• Opis

• Ponudba

• Posebnosti

• Opis

• Bili smo med prvimi, ki smo v Slovenijo pripeljali kavne specialitete iz različnih koncev sveta. Naša strast je okusiti kaj novega in raziskovati različne okuse. Pri kavi nismo nikoli sprejemali kompromisov na račun slabše kakovosti. Veliko več nam pomeni prodati manj in dobro, kot pa veliko in povprečno.
  
  V naš izbor pridejo kave z zgodbo ter močnim karakterjem. Za njimi stojijo pridelovalci, s katerimi si delimo iste vrednote: poštenje, skrb za okolje, živali in ljudi ter željo ponuditi najboljše. Naše poslanstvo je, da vrhunska kavna zrna spražimo do perfekcije in vam jih ponudimo sveže pražena, saj tako ohranijo najboljšo aromo in okus.
  
  Tudi Slovenci smo gurmani. Zavedanje in znanje o kulinariki, vinu in tudi kavi zelo hitro raste. Kot pionirji v Sloveniji vidimo občuten napredek tako pri ponudbi kakovostnih kav, kot tudi kupcih, ki iščejo nekaj več. To nam daje nove moči in nove izzive za naprej.
  
  Že 30 let iščemo in pražimo najboljša kavna zrna s celega sveta. Pripravljamo vrhunske espresso kavne mešanice ter kavne specialitete s posameznih koncev sveta. Imamo popolnoma avtomatiziran proizvodni proces, ki je ključen pri zagotavljanju konstantne kakovosti praženja in mešanja kav. Naše stranke ne želijo povprečja, temveč od nas pričakujejo najboljšo kavo in partnerja, na katerega se lahko 100 % zanesejo. Veseli nas dejstvo, da se kavica Nanni dnevno pripravi v več kot 10.000 skodelicah.
  
  Pri izboru najboljših svetovnih kav so nam v pomoč naši dobavitelji ter združenje SCA, ki skrbi za napredek mikro-pridelovalcev kav. Za zagotavljanje stalne kakovosti kave je ključna tako senzorična analiza, kot tudi kemična analiza, katero zaupamo našim partnerjem.

• Ponudba

• Ste gostinec in želite zanesljivega partnerja z vrhunsko kavo? Tukaj smo, da vam pomagamo uvesti, posodobiti ali preoblikovati vaš program kave z zagotavljanjem izjemne kave, opreme, tehničnih storitev in izobraževanja. Želimo vam pomagati, da svojim gostom ponudite kavno izkušnjo po katero se bodo še vračali.
  
  Zakaj sodelovati z nami
  
  Z sodelovanjem boste pridobili vse kar potrebujete za pripravo vrhunske kave. Od sveže pražene kave do gostinske opreme, rednega servisa, izobraževanja in podpore takrat ko jo potrebujete.
  
  Svetovanje
  
  Imamo več 30 let izkušenj v kavni industriji in strokovnjake, ki bodo z veseljem delili svoje znanje, vam bodo pomagali in svetovali skozi celoten proces. Ne glede na to, ali potrebujete pomoč pri izbiri, naročilu ali servisu, bo naša ekipa vedno na voljo.
  
  Servis
  
  Usposobljeni tehniki bodo poskrbeli za namestitev in nemoteno delovanje aparatov. Mesečno izvajamo rutinske preglede in vzdrževanja, tako da lahko vi uživate v pripravi vrhunskih kav. Ob morebitnih okvarah pa nudimo hitro podporo in servis.
  
  Gostinska oprema
  
  Kot zastopniki Sanremo, Mazzer, Fiorenzato in drugih blagovnih znamk vam lahko zagotovimo potrebno opremo in dodatke za vašo kavarno ali restavracijo. Pomagamo vam pri izbiri prave opreme ter vam ponujamo možnost izposoje, najema ali nakupa po najboljših cenah.
  
  Naša ponudba...
  
  Kave
  
  Velik izbor najboljših kav s celega sveta in njihovih hišnih mešanic, sveže praženih in sveže mletih.
  
  Samostojne kave
  
  Kavne specialitete izbranih kavnih plantaž po svetu. Kave z močnim karakterjem, prepričljivim okusom in samodejno aromo. S sabo nosijo navdihujoče zgodbe o ljudeh, ki jih pridelujejo, krajih, kjer uspevajo in poteh, ki so jih prepotovale.
  
  Kave iz Kenije, Etiopije, Hondurasa, Ekvadorja, Kostarike, Gvatemale...
  
  Klknite tukaj za ogled celotne ponudbe
  
  Kavne mešanice
  
  Hišne kavne mešanice iz vrhunskih kav iz celega sveta. V nenehnem iskanju popolnosti in uravnoteženosti ter želji po nepozabnem okusu.
  
  Klknite tukaj za ogled celotne ponudbe
  
  Čaj
  
  Nas pogreje, zdravi in poživi. Pripravili smo izbor vrhunskih čajev ter čajnih mešanic v različnih pakiranjih.
  
  Klknite tukaj za ogled celotne ponudbe
  
  Vroča čokolada
  
  Kremast in sladek napitek iz najboljšega kakava.
  
  Klknite tukaj za ogled celotne ponudbe
  
  Za pripravo kave
  
  Za svoj najljubši ritual si zagotovite najboljšo opremo.
  
  Klknite tukaj za ogled celotne ponudbe
  
  Kavni aparati
  
  Kavni aparat je postal nepogrešljiv pripomoček tako v službi kot doma. Najboljši je tisti, ki ima v bližini serviserja ter izkušenega baristo. Naši izkušeni kavni mojstri vam aparat nastavijo glede na vaše potrebe, naši serviserji poskrbijo za redne vzdrževalne servise ter popravila. V naši pražarni pa vam pripravimo primerno sveže praženo kavo. Edino kar preostane vam, je uživanje ob vrhunski kavi.
  
  Klknite tukaj za ogled celotne ponudbe

• Posebnosti

• Naš proces
  
  I. Izbor zrn kave
  
  Pri izboru najboljših svetovnih kav so nam v pomoč naši dobavitelji ter združenje SCA, ki skrbi za napredek mikro-pridelovalcev kav. Za zagotavljanje stalne kakovosti kave je ključna tako senzorična analiza, kot tudi kemična analiza, katero zaupamo našim partnerjem.
  
  II. Praženje in mletje
  
  Glede na strukturo, velikost zrna ter seveda botanično vrsto in način priprave kave se razlikuje način praženja. Praženje prilagodimo tako, da iz kave izvabimo najboljše arome in okus.
  
  III. Preizkušanje in prodaja kave
  
  O kavi nikoli ne bomo vedeli vsega! To je seveda težko priznati, vendar nas ravno to dejstvo žene k nadaljnjemu raziskovanju. Kot tudi to, da naša spoznanja lahko delimo z vami.
  
  Kavna Akademija
  
  Kava je postala več kot le pijača
  
  Kavna akademija vam omogoča, da se poglobite v razumevanja procesa od zrna do skodelice ter se naučite, kako pripraviti popoln kavni napitek. Ponuja teoretično in praktično znanje ter usposabljanje za izboljšanje razumevanja in priprave kave.
  
  Zakaj kavna akademija
  
  Ste že barista ali to želite to postati? Želite razširiti svoje poklicne sposobnosti, naši tečaji obsegajo več stopenj. Od popolnega začetnika, ki se spoznava z kavo do kavnega specialista. Vsi tečaji vključujejo praktično delo, ki vam dajejo priložnost, da uporabite naučene veščine.
  
  Več o akademiji preberite tukaj

• 

  Goliev trg 13

  8210 Trebnje

• Telefon: 07/ 346 1450

  GSM: 040/ 645 252

  Fax: 07/ 346 1451

  Obiščite našo spletno stran

  Pišite nam

• Spremljajte nas na:

Naša lokacija